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“大蒜粉防腐剂 食品防腐剂 生物型防腐剂”参数说明
| 作用： | 杀菌剂 | 来源： | 天然防腐剂 |
| 成分： | 聚赖氨酸盐酸盐 | 类型： | 大蒜粉防腐剂 |
| 型号： | bnf | 规格： | 10公斤/箱 |
| 商标： | 拜纳佛 | 包装： | 箱 |
| 产地： | 河南郑州 | 产品类型： | 生物发酵型 |
| 保质期： | 密闭遮光24个月 | 灭菌率： | 99.99% |
| 添加量： | 万分之5 | 外观性状： | 淡黄色粉末状 |
| 产量： | 1000000 |
“大蒜粉防腐剂 食品防腐剂 生物型防腐剂”详细介绍
大蒜粉防腐剂食品防腐剂生物型防腐剂大蒜粉防腐剂针对蒜粉不宜久存的特点，采用多种生物活性成分精心复配而成，具有广谱的抗菌效果。主要成分：聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、纳他霉素、茶多酚、谷氨酸钠等食品级成分。本品能显著延长产品保鲜期、使用方便、对人体无害且有一定的营养价值，不影响其风味，是绿色环保型生物保鲜剂。一、产品性能1.本身对人体完全无害；2.在消化道内降解为食物的正常成分,不影响消化道菌群；3.抑菌范围广。大蒜粉防腐剂是抗菌谱广、抗菌效果好、安全性高的绿色环保型生物保鲜剂。具有很强的抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等；4、对食品的酸碱度稳定；5.对光照稳定；6.对食品加热温度稳定，适应范围－5℃—210℃。在180℃加热30分钟不影响其效力。二、使用方法大蒜粉防腐剂为干粉制剂，适用于蒜粉防腐保鲜。直接将本品按照原料量的0.5‰用温水溶解加入原料中并搅拌均匀即可。三、适用范围大蒜粉四、使用原则1.尽早控制尽早控制是指在产品生产的前端或辅料生产过程中的适当环节加入，目的主要有两个，一是尽早开始控制物料中微生物的数量，使其数量减少或增加缓慢，有利于从源头和在生产环节中控制产品质量；二是让保鲜剂和物料充分结合，即渗透到物料内部，对物料内部的微生物进行杀灭和控制。2.添加量要足够：指物料中的保鲜剂含量要达到推荐的剂量。3.均匀：要求保鲜剂与物料混合均匀，否则会使产品出现保鲜效果不均的现象。4.要与物料充分结合：就是要让保鲜剂充分渗透到物料内部，对物料内部的微生物进行杀灭和控制。物料体积越大，结合的时间要求越长。五、注意事项：1、本品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。2、固体制剂包装拆封后，剩余保鲜剂应及时密封，阴凉处保存，并请尽快使用。3、推荐的添加量仅为参考剂量。食品生产环境的变化、不同的配方、生产工艺、包装储运情况、对保质期要求、样品菌落总数和菌群种类等的不同，其添加剂量有较大的不同，因此，在正式应用前一定要先进行试验，切勿未经试验而盲目大规模在生产中应用。【公司提供实验样品和技术支持】QQ2793138587